豚の角煮を家庭で作ろう vol2

シングルパパの育児日記。バツイチ・浮気・離婚・子育て・育児・DVブログ。33歳の夏、1才1ヶ月の息子を置いて妻逃げる(笑)。その後、子供を実家へ置き単身赴任状態で働くが、限界を感じ田舎へ戻る。果たして、40代からの大逆転はあるのか??
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昨日、豚の角煮の下ごしらえまでしましたが・・・

今日は、味付けをしまぁ~~すo(*^▽^*)o~♪

こんな作り方でいいんじゃろぉ~~~かぁ~~~って思いますが、
結構おいしいですよんo(*^▽^*)o~♪

調味料はいたって簡単o(*^▽^*)o~♪

水:酒:みりん:濃口醤油=4:1:1:1

以上終わりですo(*^▽^*)o~♪

甘いのがお好きな方は、みりんを付け加えるか、砂糖をちょっぴり入れてくださいね^^。
また、あまり甘いのが苦手な方は、濃口醤油の割合の中に少し薄口醤油を入れてくださいね!!

で・・・・

にんにく・鷹の爪・香味野菜

ってか何でもいいんだけど・・・・

でも、にんにくと鷹の爪は入れてねo(*^▽^*)o~♪

ってか、ホント適当ねぇ~~~゚+.(ノ。・ω・)ノ*.オオォォ☆゚・:*☆

buta.jpg


で、一時間~2時間程度コトコトと煮ますo(*^▽^*)o~♪

今回は、玉子が冷蔵庫にあったので、一緒に茹でましたぁo(*^▽^*)o~♪

あしらえは、ブロッコリー・深ねぎ(白髪ねぎ)・玉子・からし

を添えまして・・・

kaku.jpg


で、


出来上がりぃ~~~♪♪

です!!

こんな感じですが、

普通の居酒屋で食べる『豚の角煮』より普通に美味いと思いますよぉ~~゚+.(ノ。・ω・)ノ*.オオォォ☆゚・:*☆


気に入ってくれたら、適当に
ポチっとお願いしまぁ~~~~す
ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ


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